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卤鸡爪

lǔ jī zhǎo · ㄌㄨˇ ㄐㄧ ㄓㄠˇ

释义

「卤鸡爪」是什么意思?

数据更新:2026-07-12 02:07:58

词语卤鸡爪
拼音lǔ jī zhǎo
拼音字母lu ji zhao
拼音首字母ljz
注音ㄌㄨˇ ㄐㄧ ㄓㄠˇ
注音符号ㄌㄨ ㄐㄧ ㄓㄠ

扩展释义

卤鸡爪又叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。