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数据更新：2026-07-16 02:01:37
| 词语 | 洪长兴涮羊肉 |
|---|---|
| 拼音 | hóng zhǎng xīng shuàn yáng ròu |
| 拼音字母 | hong zhang xing shuan yang rou |
| 拼音首字母 | hzxsyr |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄓㄤˇ ㄒㄧㄥ ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄓㄤ ㄒㄧㄥ ㄕㄨㄢ ㄧㄤ ㄖㄡ |
洪长兴创始于清光绪十七年（1891年）。由著名京剧表演艺术家马连良（回族）的二伯马春桥在吕宋路（今连云路）租房办清真餐饮。该店被中国国内贸易部命名为“中华老字号”、被广大顾客赞誉为“上海名涮”、被中外穆斯林赞誉为“穆斯林之家”。