豆渣小鱼饼

扩展释义

原料原料：豆渣，小鱼干，玉米面，鸡蛋，圆白菜 调料：胡椒粉，盐，鸡精制作方法1、圆白菜洗净切碎，小鱼干洗净切碎，备用 。 2、鸡蛋磕开入碗中，加豆渣、圆白菜、小鱼干、玉米面、胡椒粉、盐、鸡精顺一个方面搅拌成糊。 3、平底锅倒少许油，小火加热后，用小勺舀糊入锅，一面煎至微微发黄后，继续煎另外一面即可。小贴士1. 饼最好不要太大，否则翻面较困难。除非你会颠大勺，颠不好容易糊灶台或脚面上。 2. 玉米面换成面粉或绿豆面之类也不错，蔬菜换成胡萝卜、南瓜等，小鱼干换成鸡肉什么的，随个人喜好吧。