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数据更新：2026-07-12 01:25:53
| 词语 | 红薯烂窑 |
|---|---|
| 拼音 | hóng shǔ làn yáo |
| 拼音字母 | hong shu lan yao |
| 拼音首字母 | hsly |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄕㄨˇ ㄌㄢˋ ㄧㄠˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄨ ㄌㄢ ㄧㄠ |
鲜薯贮藏发生烂窑的原因：1、冷害。温度在9℃以下时，时间较长后，会发生硬心后，红薯内部组织变得致密，影响了红薯的呼吸作用，薯块的细胞原生质活动停滞，正常生理活动受破坏。冷害轻的，发生硬心，味还带甜；严重的味苦，也有硬心。薯块维管束附近出现红褐色，后变为棕褐色，俗称黑筋，品质下降。